第一百二十五章 土耳其烤肉汉堡

外，最重要的一点，甲鱼富含胶原蛋白，造成的黏稠口感，可以完美的刺激到口腔上颚最内侧的……软腭部！”

    新户绯沙子自信而淡然的说道，这才是她拥有信心足以对抗叶山亮的所在。

    “确实呢，黏糊浓稠的肉饼，蒸面包本身蓬松绵软的口感，完完全全地融为了一体！”

    “厉害呢！没想到只是一道简单的汉堡料理，竟然可以做到如此的美味啊。”

    吃完甲鱼汉堡的评委们，各个满面红光，坐在座位上。

    这时，叶山亮的汉堡也紧跟着完成！

    “这是皮塔饼吗，中间塞满了土耳其烤肉和牛肉饼呢。”

    君亦邪看了一眼，不得不说，叶山亮对香味的控制上，确实厉害。

    看看其他几个主评委，除去君亦邪，基本上已经被香气所征服。

    所谓的皮塔饼呢，是一种起源于中东及地中海地区的美食。

    最大的特点莫过于烤的时候，面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的，所以，又被称呼为“口袋面包”！

    “烤肉是我自制的酵乳酱汁，来去除腥味，再用香料来提升烤肉的风味。”

    叶山亮看了新户绯沙子一眼，接着说道：“汉堡中的肉饼，我用牛肉与羊肉，混合加入洋葱和香料秘制而成的，中东风味的肉丸！”

    “那……那又如何？”

    新户绯沙子看来，肉和面包，她都不比叶山亮的差。

    “哈哈，让我给你上一课吧。汉堡的四大要素是：面包、肉饼、酱汁，还有……配菜！”

    “什么，配菜……”

    新户绯沙子心中轻微震动了一下，似乎忽视了配菜。

    “你用的配菜，只是简单的莴苣，但是我……用的是印式泡菜！”

    “什……什么！”

    “印式泡菜，是将蔬菜或者果实，放在芥子油中做出来的一种腌制品。”

    君亦邪说道。

    “芥子油本身的辣味，使得汉堡肉的香味更加浓烈，加上酸芒果粉、柠檬汁的酸味。”

    “还有刺激鼻腔的大蒜、生姜、智利椒、公丁香、孜然种子、黑胡椒、红辣椒粉，以及弥补香甜而用的蜂蜜！”

    君亦邪一一道来，把其中的味道剖析的一清二楚。

    “没错！正是如此！”

    叶山亮的目中，暴射出一道精芒。

    “怎……怎么会……”

    “这个小子，有着极为惊人的天赋呢，他将对嗅觉的掌握，挥到了极致。”

    君亦邪暗想。

    不用多说，胜负已分！

    叶山亮，胜！

    甲鱼汉堡，6.5分！

    土耳其烤肉汉堡，7分！

    没想到，叶山亮会以绝对的优势，战胜了新户绯沙子，取得了胜利。

    不过，胜负就是如此，赢就是赢了，输就是输了。

    “赢只代表一时，输不代表一世，我还是无比欣赏你的药膳。中华料理博大精深，你还需要继续学习，放开眼界。”

    君亦邪告诫新户绯沙子。

    新户绯沙子心中微颤一下，将君亦邪的话牢记心中。

    于是，四强最后一场比赛，终于开始了。

    题目，甜点！