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第65章 六十五明争暗斗(中)

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平日里吃的所差无几,真是难为赵王孙他们竟然忙活了这么久!

    “嘭!”

    感觉被愚弄了的范衙内再次拍起桌子,怒视小二道:“你们的掌柜和厨子呢?叫他们赶紧给我滚出来!今天不给我个交待,就把你们这些奸商统统关进大牢里!”

    “怎么,范公子的眼睛还能当嘴巴使么?连尝都没尝一口,怎么就知道这菜不合要求呢?”

    随后出来的赵王孙,面对范衙内的威胁,却仍然是一副嬉皮笑脸的模样。

    “我说要有地上跑的,水里游的。”

    看在众多围观者的份上,范衙内压着火气,冷冷开口道。

    “这丸子的馅里有鸡肉、猪肉、虾、鳗鱼,可不都是地上跑的,水里游的么?”

    赵王孙亲自拿起一副汤勺,从汤碗中舀起一个丸子,不紧不慢地回答道。

    “就算是,可还有活蹦乱跳,会喊会叫呢?”赵宏不甘寂寞,抢先逼问道。

    “这个吗,既然是菜,那当然只有吃了才知道。范公子?”

    赵王孙压根就懒得理他,直接将手中的汤勺移到范衙内的眼前,示意对方接过去。

    “尝……就尝,我倒要看看,你们还能耍出什么花招!”

    范衙内顺手接过汤勺,看着勺中的丸子略一迟疑,便向口中送去。

    “且慢!”

    赵王孙忽然拦住他道。

    “怎么,这会又吃不得了?”

    范衙内十分不耐烦地瞥了他一眼,恨不得将一汤盆鱼丸都扣在赵王孙的脸上。

    “吃还是要吃的,只是我们这道菜的吃法,与旁的丸子稍有不同,需要您大口的猛咬下去,才能尝得其中滋味。”

    赵王孙完全无视他的怒火,一本正经地解说道。

    “哼!”

    范衙内不悦地瞪了他一会,见他再没有废话了,估摸着丸子这会也不怎么烫了,便依言咬了下去。

    与此同时,赵王孙瞬间跳了开去,恨不得离他们几丈远。

    随后,便听丸子发出“嗤”的一声,范衙内,以及离他最近的赵宏,都是手舞足滔的嗷嗷乱叫起来。

    而被范衙内咬开的丸子,则落到了桌面上,弹跳起几次之后,才掉到地上,最终滚到墙角才算打住。

    在此之前,所有人吃的鱼丸,都是实心的,只要外面不烫口,就是一口咬下去,也不会有很大的问题。

    可季宣怀从灌汤包那里得了启发,用鸡脯肉在带脂肪的猪皮上斩成泥,然后和虾胶、鱼胶一起搅拌,直到筷子竖插在馅料中,却能笔直不倒为止,以此做丸子的外皮,自然柔韧滑嫩,弹性十足了。

    里面包裹着由高汤、猪油、香菇沫、肉沫调制而成的汤汁,因此,外面虽然已经不烫了,可里面的汤汁却仍然如滚油一般。

    范衙内压根就没有什么防备,滚烫的汤汁入口,自然被烫的不轻,像他这种娇贵的公子哥,不跳脚叫唤才怪呢!

    而赵宏,就只能怪他倒霉了,那么多人凑过去,从丸子里喷出来的一股汤汁,却正中他的鼻梁,虽然比范衙内要好上不少,可也够他捂着鼻子叫唤的了。

    “活蹦乱跳,又喊又叫,我们没有骗你们吧?”

    乐呵呵地欣赏了一会又跳又叫,比鱼丸还欢腾的两人,赵王孙不依不饶地追问道。

    “谁听见叫唤了,我可没听见!”

    待众人又是灌茶,又是扇风的忙活了一阵,两人终于平静下来,只是小声地抽着气之后,虽然明白过来自己还是被耍了,可赵宏仍然不甘心地反驳道。

    “哦,没听见啊?那肯定是范公子刚才吃的方式不对,要不您再试试?”

    赵王孙一脸诚恳地说道,说完,便又舀起一个丸子,送到了正伸着舌头吹气的范衙内眼前。

    “鬼……鬼他!”

    不料范衙内大着舌头,直接将勺子推向了赵宏。

    “赵二少爷,一定要用力咬啊!放心,我给你备着凉茶呢。”

    赵王孙看着赵宏,好心地叮嘱道。

    哪知还没等赵宏表态,原本还围着他的人,立马如先前的赵王孙一般,恨不得离他远远的。

    “算你们狠,我看你们还能笑到什么时候!”

    赵宏也不傻,撂下这句狠话之后,便扶着范衙内匆匆离去了。

    “欢迎下次再来光临啊!”

    摸了摸袖中的银票,赵王孙咧了咧嘴角,依依不舍地冲众人喊道。

    “多谢各位捧场,从今天起,咱们酒楼便推出这道新菜,名字就叫一口鲜,一两银子一份,包您满意!”

    等众人走远后,赵王孙立即又在食客间宣传道。他相信,有了前面的一幕,这道菜必定会大受欢迎的。

    “还是明天再卖吧,天不早了,少卿还没回来,我有些不放心。”

    季宣怀却拍了拍他的肩膀,有些担忧地说道。

    自打府学开课以来,为了更加用功读书,沈少卿便搬去了府学里住,作为廪生,住处和饭食皆有学院免费提供,只有每半月一次的休假时,才会回家里住。也算替季宣怀他们减少了一些负担。

    可今天明明是休假的日子,沈少卿却迟迟没有按时来酒楼看他,又逢着有人来找茬,让他不能不感到担心,哪里还有心思去做鱼丸。
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